2 Jugos naturales - 2 cafés o tés - 2 entradas - 2 dulces - 2 salados [en] 2 natural juice- 2 doble coffe or tea- 2 appetizer- 2 sweet option- 2 salty option

Jugo natural - café o té - 1 entrada - 1 dulce o salado [en] natural juice - double coffee or tea - 1 sweet or salty option

Jugo natural - café o té - 1 entrada - 1 dulce - 1 salado [en] Natural juice - double coffee or tea - 1 starter - 1 sweet - 1 salty

Desayuno Montmartre : Jugo natural - café o té - 1 entrada - 4 mini viennoiseries

Mix surtidos de masitas de hoja dulce.

mix viennoiseries del dia

Pastel crujiente a base de masa de hojas. El ingrediente principal es la mantequilla. Acompañado de Nutella o Manjar

Pastel crujiente a base de masa de hojas. El ingrediente principal es la mantequilla. Acompañado de Nutella o Manjar

Croissant francés relleno de jamón, queso y salsa bechamel.

Croissant acompañado de mantequilla y mermelada de bayas.

Pan de molde, jamón pierna, queso Gruyère, salsa bechamel, gratinado a la minuta. Se cambia a Croque madame con un huevo frito por $1.000

Los clásicos huevos revueltos con tocino o tomate.

Huevos pochados, tocino ahumado, jamón y salsa holandesa sobre su pan brioche.

Huevos pochados y palta sobre su pan brioche.

Huevos pochados, salmón ahumado, salsa holandesa sobre su pan brioche.

Pastel crujiente a base de masa de hojas y chocolate. El ingrediente principal es la mantequilla.

Las famosas tostadas francesas acompañadas de syrup y frutas del momento

3 panqueques acompañados de frutas del momento y syrup

Ensalada de fruta de temporada

Viennoiseries a elección : Croissant, Pain au chocolat, Rollo de pasas o Rollo de canela.

Yoghurt natural con granola casera y trozos de fruta.

Tabla de quesos franceses para compartir acompañada de tostadas y mermelada de cebolla. (queso Azul, comte, brie, emmental)

Tabla para compartir con prosciutto, salame copa, jamon negrini, queso brie, queso comté, queso azul, tostadas y mermelada de cebolla (2 personas)

Queso francés apanado con tostadas, salsa de vino tinto y membrillo [en] Breaded French cheese with toast and red wine sauce.

Filete de salmón laminado con limoneta, alcaparras y sus tostadas. [en] Laminated salmon fillet with limonette, capers, dill and toast.

Caracoles gratinados con mantequilla de ajo y perejil. Acompañados de sus tostadas.

Foie de pato acompañado de tostadas y chutney de frutos rojos

Ostras acompañadas de limones

Mini empanadas de carne mechada con queso de cabra y Champiñon queso Gruyere(6 unidades).

Sopa de champiñones con su tostada de gruyere.

Sopa de tomates con tostada de pesto y queso mozzarella.

Sopa de cebolla con vino blanco y tostadas gratinadas de queso Gruyère por encima.

Tártaro vegano con betarraga, apio, cilantro, jugo de limón, syrup balsamico y quinoa inflada.

Lomo liso cortado al cuchillo con alcaparras, perejil, pepinillos, cebolla morada y sus tostadas.

Lomo de atún cortado al cuchillo, palta, manzana verde, ciboulette, limón, sésamo y mix de hojas verdes.

Sopa en base a zapallo camote asado con un toque de cítrico. [en] roasted Pumpkin soup with cheesenut and citrius tuch

Carne de res marinada 24 horas en vino tinto y cocinada por 4 horas con cebollas, tocino, zanahorias, champiñones y hierbas.

Guiso de pato y embutidos en una base de porotos tortola y vegetales de estacion

Muslo de pato confitado en su propia grasa acompañado de salsa bigarade y naranja

Pollo apanado, relleno con jamón y queso.

Entraña de vacuno acompañada de salsa pimienta

Gnocchis con salsa al Roquefort, tomates , pesto

Hummus de garbanzo con salsa romesco y vegetales de estacion

Garrón de Cordero en su salsa con papas parisinas, vegetales encurtidos, frutos rojos y perejil.

Merluza austral cocinada a la plancha, al oliva y salsa virgen (salsa a base de aceitunas y tomate).

Merluza Austral a la plancha con salsa beurre blanc y vegetales de estación.

Choritos salteados con cebolla blanca, vino blanco y crema. Papas fritas, pan de campo y gajos de limón.

Corte del chef a la plancha de 250g. Salsa a elección : pimienta, roquefort o béarnaise. Aconsejamos acompañarlo con Gratin Dauphinois.

Quinotto, pesto, champiñones y tomates asados.

Risotto de camarones al espumante francés.

Risotto de champignones con aceite de trufa

Salchicha de Tolouse con pure lioness, salsa de mostaza y chucrut

Filete de salmón cocinado en baja temperatura con aceite de oliva y finas hierbas con su salsa beurre blanc

Carne con dos tipos de cocción en su salsa y vegetales de estación. [en] Meat in its own sauce with 2 different cooking with station vegetables

Pure de papas

Papas fritas caseras.

Papas fritas caseras con aceite de trufa

Tradicional gratin de papas relleno con queso gruyère y crema.

Coliflor en salsa bechamel gratinada a la minuta con queso Gruyere.

Croqueta de papas, cebolla morada y ciboulette.

Papas al horneadas en grasa de pato y salteadas en aceité de oliva, vino blanco y perejil.

Tradicional guiso de verduras cocinado a la francesa.

Ensalada Verde con brócoli, mix de hojas, tomate asado, pepino, semilla de zapallo

Tomates asados a las finas hierbas gratinados.

Entrada + Fondo + Postre

Entrada + Fondo + Postre + Bebestible [en] appetizer + Main course + dessert + beverage

Menú para niños : Plato principal + Postre + Bebestible. (hasta los 10 años)

Menú Almuerzo : Fondo + Postre + Bebestible. (disponible de lunes a viernes de 12:00 a 16:00) no disponible feriados

Menú San Valentín para 1 persona incluye: Aperitivo, Entrada, Fondo, Postre

Burger de vacuno, queso cheddar. Acompañado de papas fritas. (hasta niños de 10 años) [en] Beef burger, cheddar cheese. Served with french fries. (up to children 10 years old)

Champiñones Portobello apanados, zapallo italiano, tomates, mix de hojas verdes y crema de trufa. Incluye papas fritas. [en] Breaded Portobello mushrooms, Italian squash, tomatoes, mixed green leaves and truffle cream. Includes fries.

Burger de vacuno, chutney de tomate, lechuga, tocino y aros de cebolla acompañada de salsa de queso azul. Incluye papas fritas.

Masa de brioche remojada en almíbar de ron, con crema de chocolate blanco y frutillas. [en] brioche dough soaked in rum syrup with white chocolate cream and strawberries

Brownie con trozos de chocolate de 70%, harina de almendras y zapallo italiano, acompañado de 1 bola de helado de frambuesa (postre vegano). [en] Brownie with 70% chocolate pieces, almond flour and Italian pumpkin, accompanied by 1 scoop of passion fruit or almond coconut ice cream (vegan dessert).

Brownie casero con nueces y bola de helado de vainilla [en] Homemade brownie with walnuts and scoop of vanilla ice cream

Café expresso acompañado con un mini crème brûlée, madeleine ( bizcocho francés) patefruit de frambuesa y mini mousse de chocolate [en] Espresso coffee accompanied with a mini crème brûlée, raspberry patefruit and chocolate mousse

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.

Mousse de mani con nougat de mani y baño de chocolate (56% cacao)

Cheesecake de chocolate blanco y arándanos con base crujiente de galleta de chocolate. [en] White chocolate and blueberry cheesecake with crunchy chocolate cookie base.

Volcán de chocolate al 62% cacao con helado de pistacho. (Preparación : 10-15 minutos)

La famosa crême brûlée francesa con Vainilla de Madagascar.

Tarta tibia de frutos rojos cubierta de crumble crocante y helado de miel/nuez.

La famosa crepe flambeada al Grand Marnier servida a su mesa. coronada con helado de vainilla

Degustación para compartir : dos mini opera, dos minis cannelés, dos chouquette y dos minis crêmes brùlées.

Masa choux relleno de crema mousseline de almendras

Masa choux relleno de ganache de chocolate y licor de café

Mini queque con base de harina de almendras y mantequilla.

Macaron relleno con ganache de queso crema y gel de limón y mini merengues

Galleta tipicamente francesa con ganache de rosasy gel de rosas

Macaron grande relleno con crema mousseline de pistacho con pistacho picado

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.

8 mini caneles listos para llevar

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.

clasicas madeleine, 8 unidades

Mousse de maracuya con centro de licor de maracuya, con un baño de chocolate blanco

Mousse de naranja con centro de naranja y st Germain, con un baño de chocolate y almendras

Mousse de chocolate 70% cacao con crema chantilly de vainilla y galleta de cacao

Bizcocho bañado en almíbar al café, crema de café y ganache de chocolate.

Torta de Oreo a base de un bizcocho remojado en leche , ganache de vainilla y mousse de oreo, con una deliciosa galleta oreo bañada en MÁS chocolate de 56% cacao.

Corona de masa choux, rellena con mousseline de avellanas y almendras.

Postre de cortesía

Profiteroles de masa choux con helado de vainilla, almendras tostadas y salsa de chocolate 70% cacao

Torta de manzanas caramelizadas, acompañada de helado de vainilla. (Preparación : 10-15 minutos)

Tartaleta rellena de caramelo salado, con ganache montado de chocolate 56% cacao y nueces tostadas

Tartaleta rellena de merengue, crema de chocolate blanco y decorado con crema de castañas.

Tartaleta rellena de crema de limón y merengue italiano.

tartaleta de manzana caramelizada con crema pastelera de vainilla

Tartaleta con base de frangipane de almendras, gel de frutilla con trocitos y crema de vainilla

Tartaleta rellana con crema pastelera y fresas frescas.

Tartaleta rellena con crema y salsa de maracuyá y merengue italiano.

Torta con bizcocho de limón, mousse de vainilla y gel de frambuesa menta jengibre

clasicas madeleine, 8 unidades

Cafe de grano Nespresso con agua. [en] Nespresso bean coffee with water.

Cafe Helado [en] Iced coffee

Café Lungo cubierto con nata montada. [en] Lungo coffee topped with whipped cream.

Cafe de grano Nespresso con leche caliente y espuma. [en] Nespresso bean coffee with hot milk and foam.

Cafe de grano Nespresso con leche caliente y espuma. [en] Nespresso bean coffee with hot milk and foam.

Cafe de grano Nespresso con avellana y leche descremada sin lactosa

Chocolate caliente [en] hot chocolate

Cafe de grano Nespresso y leche caliente (50%/50%).

Cafe de grano Nespresso.

Jugo Natural de Fruta

Te Masala chai, leche sin lactosa, crema, caramelo salsa y chai polvo.

Cafe de grano Nespresso con leche caliente y espuma.

Cafe nespresso con avellana y leche descremada sin lactosa

Cafe de grano Nespresso, manjar, leche sin lactosa y canela. [en] nespresso coffee wuth butter milk , cinnamon and lactose free milk

Cafe de grano Nespresso, avellana y crema chantilly

Ceylan Breakfast tea - Pure Peppermint leaves - Aromatic Earl Grey tea - Fragrant Jasmin green tea - Pure Chamomile

Mantel blanco o negro + un arreglo florero ovalado.

Menú para 2 : 1 entrada a compartir + 2 fondos + 2 postres

Castillo Forestal te lleva un pack especial a la casa para disfrutar del atardecer. Para 4 personas :- 2 Picoteos salados a elección - 1 Caja de 16 mini dulces (4 trufas, 4 financiers, 4 macarons, 4 brownies con chips de chocolate blanco)- 1 Pack de aperitivo a elección Disfruta & escucha la playliste de @BRUNOBORLONE en Spotify

Cabernet Sauvignon con notas de frutas negras del bosque y cerezas. Redondo y potente en boca, con taninos firmes y notas de mora. Final largo y elegante. [en] Cabernet Sauvignon with notes of black forest fruits and cherries. Round and powerful in the mouth, with firm tannins and blackberry notes. Long and elegant finish.

De Martino, Legado, Cabernet Sauvignon, valle del Maipo [en] De Martino, Legado, Cabernet Sauvignon, Maipo Valley

Cabernet Sauvignon con taninos suaves y buena acidez. Notas de arándanos, moras, laurel y menta, con toques tostados. Elegante en boca, con buen volumen, taninos bien integrados y largo final. [en] Cabernet Sauvignon with soft tannins and good acidity. Notes of blueberries, blackberries, bay leaf and mint, with toasted touches. Elegant on the palate, with good volume, well-integrated tannins and a long finish.

Cabernet Sauvignon con aromas equilibrados de hierbas, cereza y cedro. Firme en boca, termina con notas minerales y especiadas. [en] Cabernet Sauvignon with balanced aromas of herbs, cherry and cedar. Firm in the mouth, it finishes with mineral and spicy notes.

Cabernet Sauvignon afrutado y especiado con aromas de cereza, mora y eucalipto. Acidez y taninos medios en el paladar, con notas ahumadas. [en] Fruity and spicy Cabernet Sauvignon with aromas of cherry, blackberry and eucalyptus. Acidity and medium tannins on the palate, with smoky notes.

Maipo

Cabernet Sauvignon con aromas de fruta roja y negra y café. Denso y con cuerpo en el paladar, equilibrado por taninos maduros, con una frescura duradera en el final. [en] Cabernet Sauvignon with aromas of red and black fruit and coffee. Dense and full-bodied on the palate, balanced by ripe tannins, with lasting freshness on the finish.

Cabernet Sauvignon con aromas de fruta negra madura, especias y toques de vainilla. Equilibrado y elegante en boca, con taninos suaves y un final largo y persistente. [en] Cabernet Sauvignon with aromas of ripe black fruit, spices and hints of vanilla. Balanced and elegant on the palate, with soft tannins and a long, persistent finish.

Cabernet Sauvignon con aromas de fruta roja madura, pimienta negra y vainilla. Cremoso y concentrado en el paladar. [en] Cabernet Sauvignon with aromas of ripe red fruit, black pepper and vanilla. Creamy and concentrated on the palate.

Cabernet Sauvignon con aromas intensos y delicados de frutos negros y rojos como ciruelas, moras y frambuesas con un toque tostado. Equilibrado y persistente. [en] Cabernet Sauvignon with intense and delicate aromas of black and red fruits such as plums, blackberries and raspberries with a toasted touch. Balanced and persistent.

Taba, Talud, valle del maipo, nariz elegante y fresca, fruta negra que le da un gran carácter y singularidad, la barrica francesa aporta gran complejidad.

Cabernet Sauvignon con intensa nariz, de frutos negros, bosque, cedro y regaliz. Boca fresca de cuerpo amplío. Aromas de bosque y regaliz acompañan el vino hasta el final. [en] Cabernet Sauvignon with an intense nose, of black fruits, forest, cedar and licorice. Fresh, full-bodied mouthfeel. Aromas of forest and licorice accompany the wine until the end.

En nariz predominan las notas a frutos rojos tipo fresas. Hay especies como pimienta y laurel. Presenta notas minerales como el grafito y algo de notas del tipo bizcochos como aporte de su paso por contenedores de madera

Carmenere con aromas a frutos rojos como cerezas y ciruelas negras, toques de rosa silvestre y especias que recuerdan al laurel, cedro y pimienta negra. En boca es armonioso y elegante. [en] Carmenere with aromas of red fruits such as cherries and black plums, touches of wild rose and spices reminiscent of bay leaf, cedar and black pepper. In the mouth it is harmonious and elegant.

Predominan las notas a fruta tales como cerezas, ciruelas y mora, todas en su versión más fresca. Existen notas florales que recuerdan a rosas y algo de regaliz, cedro y tabaco que dejó el paso por madera quedando muy bien ensambladas con la fruta

Carmenere con notas de fruta negra y especias como vainilla y laurel. En boca, los taninos son suaves y redondos, con notas de murtilla y tabaco. [en] Carmenere with notes of black fruit and spices such as vanilla and bay leaf. In the mouth, the tannins are soft and round, with notes of murtilla and tobacco.

de Martino, Legado, Carmenere, valle del Maipo [en] from Martino, Legado, Carmenere, Maipo Valley

Carmenere con agradables aromas a frutas rojas y negras maduras, como cerezas y moras, con notas a pimienta negra. En boca es Redondo con gran estructura de taninos suaves y jugosos. [en] Carmenere with pleasant aromas of ripe red and black fruits, such as cherries and blackberries, with notes of black pepper. In the mouth it is round with a great structure of soft and juicy tannins.

Carmenere de cuerpo medio con aromas a frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas. Notas a pimiento verde, cuero y un leve ahumado. En boca es equilibrado y elegante, con taninos jugosos y suaves. El final es persistente y elegante. [en] Medium-bodied Carmenere with aromas of ripe red fruits such as cherries and raspberries. Notes of green pepper, leather and a slight smokiness. In the mouth it is balanced and elegant, with juicy and soft tannins. The finish is persistent and elegant. [en] Medium-bodied Carmenere with aromas of ripe red fruits such as cherries and raspberries. Notes of green pepper, leather and a slight smokiness. In the mouth it is balanced and elegant, with juicy and soft tannins. The finish is persistent and elegant. [en] Medium-bodied Carmenere with aromas of ripe red fruits such as cherries and raspberries. Notes of green pepper, leather and a slight smokiness. In the mouth it is balanced and elegant, with juicy and soft tannins. The finish is persistent and elegant.

vino muy fresco y vivaz , Con fruta negra, mora, grosella negra y notas herbales que recuerdan la menta, el tomillo, la salvia y el romero.

Carmenere especiado, con aromas que recuerdan a la nuez moscada y la canela. Notas de tabaco fresco se mezclan con frutos secos y pastelería. En boca es amplio y equilibrado, con taninos redondos. El final es elegante y persistente, con una sutil y agradable sensación de dulzor. [en] Spicy Carmenere, with aromas reminiscent of nutmeg and cinnamon. Notes of fresh tobacco mix with dried fruits and pastries. In the mouth it is broad and balanced, with round tannins. The finish is elegant and persistent, with a subtle and pleasant sensation of sweetness.

Carmenere con aromas a moras, chocolate amargo, higos secos, caramelo y especias dulces. Suave al paladar, con taninos sedosos y rica persistencia. [en] Carmenere with aromas of blackberries, dark chocolate, dried figs, caramel and sweet spices. Soft on the palate, with silky tannins and rich persistence.

Carmenere con notas especiadas y mentoladas equilibradas por sutiles toques de roble francés en el fondo. Armonioso en boca, con taninos y plenitud, termina con aromas de frutos negros. [en] Carmenere with spicy and menthol notes balanced by subtle touches of French oak in the background. Harmonious in the mouth, with tannins and fullness, it finishes with aromas of black fruits.

Carmenere con aromas especiado, cardamomo, pimienta negra y cerezas. En boca acidez media, tanino medio, especiado. [en] Carmenere with aromas of spices, cardamom, black pepper and cherries. In the mouth, medium acidity, medium tannin, spice.

Carménère con aromas dulces, frambuesa, chocolate amargo y acético. Jugoso, maduro, chocolate amargo en el paladar. [en] Carménère with sweet, raspberry, bitter chocolate and acetic aromas. Juicy, ripe, dark chocolate on the palate.

Carmenere aromáticamente complejo y elegante, con notas de fruta negra madura, frutos secos, aromas terrosos y especias. Bien equilibrado en boca, con diferentes capas de aromas. [en] Carménère with sweet, raspberry, bitter chocolate and acetic aromas. Juicy, ripe, dark chocolate on the palate.

Carmenere del valle de cachapoal, Rojo intenso y profundo, con tenues matices violetas. En nariz es elegante, complejo y muy especiado, frutos negros y chocolate

Tabali, Micas, valle de cachapoal y peumo, notas a clavo de olor, especias, además de frutos negros y algo de chocolate.

Carmenere con aromas a fresas, arándanos y un toque de pimienta. En boca es flexible, con taninos suaves y un final largo y agradable, con un elegante toque de roble. [en] Carmenere with aromas of strawberries, blueberries and a touch of pepper. The palate is flexible, with soft tannins and a long, pleasant finish, with an elegant touch of oak.

Carmenere con aromas a moras, pimienta, cuero, humo, vainilla y caramelo. En boca es aterciopelado y muy equilibrado. [en] Carmenere with aromas of blackberries, pepper, leather, smoke, vanilla and caramel. In the mouth it is velvety and very balanced.

Carmenere con aromas a fruta negra, frambuesa, ciruela, con ligeros toques florales, cacao amargo y un toque de bal samique. En boca, los taninos son sedosos, la acidez viva y equilibrada, y el final largo y vibrante. [en] Carmenere with aromas of black fruit, raspberry, plum, with light floral touches, bitter cocoa and a touch of bal samique. In the mouth, the tannins are silky, the acidity is lively and balanced, and the finish is long and vibrant.

descorche de vinos

Malbec con notas de fruta madura, dejos de tabaco y caramelo.

Malbec potente, bien estructurado y untuoso, con una delicada frescura que lo hace muy atractivo. Notas de fruta roja fresca, pimienta negra y una nota floral distintiva.

Merlot con aromas de frutos rojos maduros como ciruelas secas, cerezas y un toque de café. Taninos suaves y buena acidez, con un final muy fresco.

Merlot de cuerpo medio, marcado por frutos rojos como fresas, sutiles notas de setas silvestres y tierra húmeda. En boca, la acidez es equilibrada, el retrogusto floral y el final más persistente y elegante.

Merlot muy afrutado, con notas de ciruelas y moras. Acompañado de intensas notas de caramelo, vainilla y chocolate. Taninos suaves y maduros, con buena estructura y equilibrio en boca.

Pinot Noir con aromas de fresas, cerezas y granadas, con sutiles toques de canela. En boca, sabores dulces de frambuesa y frutas silvestres. Acidez refrescante, taninos suaves y un final largo y elegante.

Colchagua

notas aromáticas a frambuesa fresca, cereza, ciruela. Notas terrosas, betarraga

Pinot Noir con aromas afrutados de fresas, cerezas y notas terrosas. Acidez media y afrutado en boca.

Pinot Noir, valle de Limari

Pinot Noir muy aromático, con notas de frutas rojas y negras, como cereza madura y grosella negra. Con cuerpo y taninos suaves.

Pinot Noir con aromas de frutos rojos como fresas y ciruelas. En boca es fresco y afrutado, con una acidez fresca y un final largo.

Refugio rescata delicados aromas florales, como de violetas y sus típicas notas equilibradas entre fruta negra y roja. Es un tinto con buena tensión en el paladar, fresco y marcado carácter.

Tabali, pedregoso, valle de limari, con intensos sabores a cereza y frambuesa combinado con una delicada acidez y un toque especiado.

Pinot Noir intenso con aromas de cereza, arándanos y un toque de pimienta. Suave y sedoso, con buena estructura y un final largo y agradable.

Pinot noir con aromas de fruta roja y pimienta. Fresco y afrutado, con marcada acidez y final largo.

Syrah aux arômes de fruits noirs, de lavande fraîche et de charcuterie. En bouche, les tanins sont fermes et abondants.

Syrah intenso y profundo con aromas de cerezas negras maduras, guindas, cuero y pimienta negra. Tiene taninos abundantes y firmes y sabores especiados y carnosos en el final.

Syrah con notas de mora, vainilla y sotobosque dominante. Estructurado y fresco, con taninos sabrosos y un final largo y limpio.

Syrah con notas de frutas negras como moras, ciruelas, arándanos y flores. En el paladar, notas de aceitunas y flores blancas. Sedoso, de cuerpo medio y largo en boca.

Syrah con taninos muy suaves. Aromas afrutados de bayas negras y rojas maduras. Notas de humo, jamón curado y chocolate.

Syrah con aromas a frutos rojos, como ciruelas y cerezas, y a frutos negros, como cassis y aceitunas. Boca frutal y jugoso, con cuerpo balanceado, y final largo.

Licor de almendra con un toque amargo. Elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturales como la esencia de 17 hierbas y frutas. Los ingredientes básicos son almendras naturales, vainilla de Madagascar y azúcar puro caramelizado. [en]Almond liqueur with a bitter touch. Made exclusively from natural ingredients such as the essence of 17 herbs and fruits. The basic ingredients are natural almonds, Madagascar vanilla and pure caramelized sugar.

Licor suave, cremoso e intensamente afrutado con notas de caramelo, especias picantes y un toque de cítricos. [en] Smooth, creamy and intensely fruity liqueur with notes of caramel, spicy spices and a touch of citrus.

Licor suave, cremoso e intensamente afrutado con notas de caramelo, especias picantes y extracto de cafe. [en] Smooth, creamy and intensely fruity liqueur with notes of caramel, spicy spices and coffee syrup.

Licor de 24 hierbas de sabor amargo. [en] Liqueur of 24 bitter-tasting herbs.

Licor de crema de leche, chocolate y whisky irlandés. [en] Milk cream, chocolate and Irish whiskey liqueur.

Licor con aromas agradables y dulces, con notas de manzana fresca y zumo de caña de azúcar. Baca picante con un regusto dulce y herbáceo. [en] Liqueur with pleasant and sweet aromas, with notes of fresh apple and sugar cane juice. Spicy baca with a sweet and herbaceous aftertaste.

Licor obtenido por infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Tiene un sabor amargo. [en] Liqueur obtained by infusing bitter herbs, aromatic plants and fruits in alcohol and water. It has a bitter taste.

Licor de crema irlandesa. Sabores a nata fresca, finos licores irlandeses, whisky irlandés y un toque de miel. [en] Irish cream liqueur. Flavors of fresh cream, fine Irish liqueurs, Irish whiskey and a touch of honey.

Licor que combina la dulzura de la miel con el amargor de las hierbas. Aroma intenso y textura suave.

Licor amargo con aroma intenso. Se elabora con distintos tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo y azafrán, entre otras).

Licor de avellanas silvestres tostadas, maceradas en alcohol con bayas y especias.

Licor elaborado a partir de una mezcla de 56 plantas medicinales.

Licor de limón italiano. La cáscara natural del limón se infusiona durante ocho meses en el mejor alcohol puro. El resultado es una intensa explosión de sabores dulces y especiados.

Vermut agridulce con aromas de hierbas, flores, maderas exóticas, raíces y especias estimulantes.

shot de mezcal

Aromas frescos que recuerdan a especias y frutos secos. Buen equilibrio entre taninos maduros y suavidad en el paladar.

Chardonnay con notas de hierba limón, pero a medida que se abre encontramos melocotones y albaricoques frescos. En boca es salino, de cuerpo medio, con notas de roble bien integradas. [en] Chardonnay with notes of lemongrass, but as it opens we find fresh peaches and apricots. The palate is saline, medium-bodied, with well-integrated oak notes.

Chardonnay con aromas de melocotón, nectarina, mango y vainilla. En boca es voluminoso y fresco, con notas de fruta tropical madura, cítricos y un final floral. [en] Chardonnay with aromas of peach, nectarine, mango and vanilla. On the palate it is voluminous and fresh, with notes of ripe tropical fruit, citrus and a floral finish.

Chardonnay en el que dominan los aromas de almendra, pera madura y manzana verde. En boca, las notas cítricas y minerales van seguidas de un sutil toque ahumado y de madera. [en] Chardonnay in which the aromas of almond, ripe pear and green apple dominate. On the palate, citrus and mineral notes are followed by a subtle smoky and woody touch.

Chardonnay con notas de fruta blanca como albaricoque, cítricos y especias. En boca es cremoso pero con una acidez vibrante, persistencia y frescura. [en] Chardonnay with notes of white fruit such as apricot, citrus and spices. In the mouth it is creamy but with vibrant acidity, persistence and freshness.

Chardonnay con intensos aromas de fruta tropical, cítricos, miel y melocotón. También hay una delicada nota salina. En boca, presenta una marcada acidez, vivacidad y frescura, con un final persistente y elegante. [en] Chardonnay with intense aromas of tropical fruit, citrus, honey and peach. There is also a delicate saline note. In the mouth, it presents marked acidity, liveliness and freshness, with a persistent and elegant finish.

Chardonnay con aromas de frutas tropicales como piña, plátano y mango maduro. Notas de melocotón y pera completan su perfil afrutado. También hay notas de pomelo y espárragos blancos. En boca, el ataque es suave y la acidez perfectamente equilibrada. El final es largo y elegante. [en] Chardonnay with aromas of tropical fruits such as pineapple, banana and ripe mango. Notes of peach and pear complete its fruity profile. There are also notes of grapefruit and white asparagus. In the mouth, the attack is smooth and the acidity perfectly balanced. The finish is long and elegant.

Chardonnay con aromas de melocotón maduro, piña y frutas tropicales, gran frescura en boca y acidez muy bien equilibrada. El final es fresco y agradable. [en] Chardonnay with aromas of ripe peach, pineapple and tropical fruits, great freshness in the mouth and very well balanced acidity. The finish is fresh and pleasant.

Chardonnay con aromas de fruta tropical madura, plátano, maracuyá y piña. Boca joven y frutosa, bien balanceado y con un final agradable. [en] Chardonnay with aromas of ripe tropical fruit, banana, passion fruit and pineapple. Young and fruity on the palate, well balanced and with a pleasant finish.

Tabali, vetas blancas, valle de limari, toques cítricos, piña y miel

toro de piedra late harvest

Rose con aromas de frambuesa y grosella, acompañados de delicadas notas de rosa y cedro. Elegante, con sabores de frutos rojos muy frescos y una mineralidad que conduce a un agradable final.

Rose con aromas de cereza y ciruela. En boca es amplio y con cuerpo, con sabores a cerezas maduras y ciruelas secas. Sedoso y fresco.

Rose con aromas afrutados de papaya, albaricoque, plátano y limón. En boca, ofrece amplios sabores a manzana, ciruela, pera, vainilla y pimienta, con una dulce envoltura cítrica que perdura en la lengua.

Rose con aromas de fruta roja madura, lavanda y violetas. Enérgico, elegante y afrutado en boca, con un final seco y un sorprendente toque de cítricos al final.

Sauvignon blanc con aromas intensos y persistentes, con notas de cítricos, fresa y piña y un fondo suave y vegetal. Excelente cuerpo y refrescante acidez.

Sauvignon Blanc con notas de lima, guayaba, sal marina y un toque de pimienta blanca. En boca es intenso, con sabores a jengibre, piel de cítricos, una estructura muy mineral y una acidez fresca.

Sauvignon Blanc con aromas de pera, melocotón, nectarina y melón con un agradable toque de jengibre, albaricoque y té blanco. Tiene una acidez refrescante y un final jugoso y persistente.

Sauvignon Blanc con notas herbáceas y minerales, así como toques de cítricos como el pomelo y frutas tropicales como la papaya y el mango. Acidez fresca y jugosa, paladar equilibrado y elegante, con un final salino.

Sauvignon Blanc con fragante y elegante. Aromas de frutas tropicales como fruta de la pasión y piña fresca. De fondo aparecen notas cítricas de pomelo rosa y algunas notas florales, que recuerdan al azahar. Suave pero con acidez natural, muy fresco.

Sauvignon Blanc con aromas de fruta de la pasión, lima, pomelo amarillo y un ligero fondo de espárragos. En boca es seco y fresco, con una acidez bien controlada.

Sauvignon Blanc con aromas de cítricos, hierbas frescas, salinidad y piedra caliza. Notas de pimienta blanca y guindilla verde. En boca es sedoso, refrescante, de larga acidez, con cuerpo y agradablemente persistente.

Sauvignon Blanc con aromas intensos de verduras verdes y cebollino. Fresco, compacto, jugoso y largo en boca.

Sauvignon Blanc con aroma cítrico, con notas de pera y manzana. En boca es joven y fresco, con una acidez equilibrada y agradable.

Sauvignon Blanc, valle del limari con notas citricas, tropicales, minerales y notas de pomelo maduro

Sauvignon Blanc con aromas de cítricos, frutas tropicales y notas florales. En boca es fresco y afrutado, con una acidez bien equilibrada.

Notas frescas herbales que recuerdan la hoja de tomate y al boj y que luego dan paso a notas frutales en donde se funde el pomelo con frutos tropicales y una presencia de frutas blancas

Notas herbáceas y minerales, con recuerdos de cítricos como el pomelo y frutas tropicales como la papaya y el mango. Acidez fresca y jugosa, paladar equilibrado y elegante, con un final salino.

Fino y elegante Cognac Francés con 3 años de envejecimiento. [en] Fine and elegant French Cognac with 3 years of aging.

Licor con notas de naranja, albaricoque y pera. Aromas de chocolate, vainilla y ámbar. El final es muy largo y meloso, con gran profundidad.

Mezcla de alta gama de coñacs y naranjas tropicales silvestres del Caribe.

Cognac muy floral con sutiles aromas de avellana y roble. En boca, combina frutos rojos con un toque de dulzor avainillado que perdura en el paladar.

Licor perfumado del anís típico de Francia.

Licor francés en base a flor de sauco. Tiene notas dulces y frutos tropicales.[en] French elderflower liquor

2 Jugos naturales - 2 cafés o tés - 2 dulces - 2 salados - 2 copas de coctel [en] 2 natural juice- 2 coffes or tea-2 sweet option- 2 salty option - 2 cocktails

Jugo natural - café o té - 1 dulce o salado - 1 copa de coctel [en] natural juice - coffee or tea - 1 sweet or salty option - 1 glass of cocktail

Jugo natural - café o té - 1 dulce - 1 salado - 1 copa de coctel [en] Natural juice - coffee or tea - 1 sweet - 1 salty - 1 glass of cocktail

Ensamblaje con aromas de frutas rojas y negras, arándanos, grosellas y frambuesas. Persistente con toques de vainilla. Baca es Intensa frutosidad, equilibrada por taninos redondos y maduros.

domaine le vieux lavoir

Ensamblaje con aromas de frutas rojas como cerezas, frutillas y moras, flores como la violeta y hierbas mediterráneas. En boca Boca volumen medio y taninos finos.

Ensamblaje con aromas de frutas rojas como cerezas, frutillas y moras, flores como la violeta y hierbas mediterráneas. En boca Boca volumen medio y taninos finos.

Ensamblaje con notas de fruta roja, chocolate y especias. Taninos redondos y suaves en el paladar.

Ensamblaje con aromas de frutas rojas y negras maduras, como cerezas en almíbar, fresas e higos. Especiado con aromas de pimienta negra y roja. Generoso en boca, con taninos bien fundidos, es un vino elegante, jugoso y de excelente persistencia.

Ensamblaje con aromas de frutas rojas silvestres con un toque de caramelo de fondo. En boca es fresco, compacto, amable, jugoso y largo.

Ensamblaje con expresivas notas de cereza roja, ciruela, regaliz y chocolate. En boca es corpulento y complejo, con taninos suaves al final.

Ensamblaje con notas de fruta negra madura, especias y un toque de vainilla. En boca, su sabor es elegante y equilibrado, con taninos suaves y acidez fresca.

ensamblaje de Carmenère, Syrah, Carmenere, Cabernet Franc, Cabernet y Petit Verdot. aromas a grosellas negras, aradanos, higos, cardamomo, cuero, regaliz y tomillo

Pisco con una nariz muy intensa a moscatel y toques de vainilla. En boca es suave, redondo y untuoso. Persistencia moderada. [en] Pisco with a very intense nose of muscat and hints of vanilla. In the mouth it is soft, round and unctuous. Moderate persistence.

Pisco con una nariz muy intensa a moscatel y toques de vainilla. En boca es suave, redondo y untuoso. Persistencia moderada. [en] Pisco with a very intense nose of muscat and hints of vanilla. In the mouth it is soft, round and unctuous. Moderate persistence.

Ron envejecido durante 8 años bajo el sol del Caribe. Una mezcla a base de cítricos, frutos secos y notas ligeramente ahumadas. [en] Rum aged for 8 years under the Caribbean sun. A mixture based on citrus fruits, dried fruits and slightly smoky notes.

Ron dulce y amaderado con ligeras notas de vainilla y especias. [en] Sweet and woody rum with light notes of vanilla and spices.

frambuesa o mango

Ginebra elaborada con 10 ingredientes botánicos recogidos a mano en lugares exóticos de todo el mundo. [en] Gin made with 10 botanical ingredients hand-picked in exotic locations around the world.

Whisky con aromas de hierbas silvestres, brezo, miel y fruta. Tiene un color ámbar cálido y radiante, una textura cremosa en el paladar con notas de miel, vainilla y manzana madura. [en] Whiskey with aromas of wild herbs, heather, honey and fruit. It has a warm and radiant amber color, a creamy texture on the palate with notes of honey, vanilla and ripe apple.

Whisky suave, dulce y ligeramente amaderado. Notas afrutadas dulces, vainilla, miel y café.

Licor de whisky infusionado con canela y un ligero toque picante.

Ginebra elaborada con plantas mediterráneas únicas como la aceituna arbequina, la albahaca, el romero y el tomillo. También contiene notas de cítricos y cardamomo.

Whisky escocés de malta de 12 años con aromas distintivos de pera fresca, cremosos sabores de roble tostado y un final maduro, largo y suave.

Vodka premium con un toque único que no posee ninguna otra bebida espirituosa. Este tipo de bebida se basa en una variedad de trigo francés, lo que la hace única.

Vodka de naranja, elaborado con la esencia natural de un kilo de naranjas frescas por litro, tiene un sabor dulce y vigorizante que recuerda a la piel de la fruta.

Vodka premium que refleja el sabor y la frescura de la pera Anjou.

Ron elegante y rico tiene un paladar equilibrado y complejo, con aromas vibrantes y refinados de cacao caliente, vainilla, caña de azúcar, castaña y frutas tropicales.

Ginebra con aromas florales y cítricos. Sabor: paso de rosa y violeta, graso, aromático y potente.

Tequila envejecido durante 11 meses. Tiene sabores bien definidos y un aroma especiado. Notas de vainilla y agave crean un sabor suave y dulce.

Whisky con un ligero aroma a miel.

Whisky dulce y especiado, que conserva el acento de canela que aparece en nariz. El final recuerda a galletas de canela, cereales y notas de madera.

Bourbon añejado durante 6 años, posee aromas a mantequilla, crema inglesa, frutos secos y cereal. Con sabores dulces, es espeso y frutal al paladar con suaves notas de caramelo y roble.

Sabor con cuerpo semi denso, finas notas de caramelo y vainilla.

Whisky de sabor intenso y vigoroso. Aromas intensos de fruta fresca, especias y ligeras notas ahumadas.

Whisky perfectamente equilibrado con sabores intensos. Notas de fruta fresca y madura y un fondo ahumado.

Ginebra de primera calidad procedente de Bolivia. La finura de sus aromas se debe a la destilación a gran altitud, ya que los aceites botánicos se extraen con más suavidad. Se elabora a partir de 16 plantas diferentes de La Paz, con notas predominantes de enebro, huacatay y jengibre.

Ginebra London Dry Mediterranean con aromas de enebro silvestre combinados con cítricos como limones y naranjas del Mediterráneo.

Ginebra fresca y floral con notas cítricas.

Pisco con aromas afrutados, cítricos y especiados. Notas de madera dulce y tostada debido al envejecimiento en barricas de roble americano.

Pisco con aromas afrutados, cítricos y especiados. Notas de madera dulce y tostada debido al envejecimiento en barricas de roble americano.

Ron Super Premium audaz y elegante, elaborado a partir de una mezcla de rones envejecidos entre 4 y 35 años en barricas de roble. Suave, seco y equilibrado.

Vodka ruso, producido por cuádruple destilación de alcohol de trigo y centeno de Yambov. Se caracteriza por un final especiado.

Pisco con aromas florales, azahar, fruta blanca fresca y pera de agua, además de toques cítricos.

Cauquenes

Carignan con romas de fruta negra, mora, guinda, arándano, pimienta blanca, clavo, cuero y cedro. Alta acidez en boca, con taninos estructurados, potentes e intensos.

País con aromas frutales como frutilla y guinda acida. Boca es jugoso, fresco y liviano.

Carignan con una nariz de alta intensidad de bayas, arándanos, moras frescas, regaliz y canela. En boca presenta una acidez alta y estructurada con taninos intensos.

Amarula coffee, vodka, kalhua y un toque de crema

Aperol, espumante francés, agua con gas. [en] Aperol, French sparkling wine, sparkling water.

Zumo de tomate, vodka, una pizca de sal, pimienta negra, salsa Worcestershire, tabasco, zumo de limón. [en] Tomato juice, vodka, a pinch of salt, black pepper, Worcestershire sauce, Tabasco, lemon juice.

Cachaça, jugo de lima, azúcar [en] Cachaça, lime juice, sugar

Vodka, jugo de lima, azúcar [en] Vodka, lime juice, sugar

Licor 43 y Cafe espresso

Villa Cardeal, espumante francés y agua con gas.

Con syrup de Sauco [en] With Sauco syrup

chardonnay, jugo de limon, goma [en] chardonnay, lemon juice, gum

Whisky, drambuie

Cocktail de Autor {en] Signature Cocktail

Cóctel del día : Consulte a su garzón o ver en las pizzaras la receta del día. [en] Cocktail of the day: Consult your waiter or see the recipe of the day on the blackboards.

Aperol, espumante, cafe y agua con gas

Vodka, triple seco, jugo de arándanos, limón

Whiaky JW Red, Amarretto Disarono

Vodka, licor cafe, espresso

Martini fiero, jugo de naranja

Martini fiero, espumante, mineral con gaz

Martini fiero, Tonic Schweppes

Pisco transparente, pulpa maracuya, jugo de naranja, jugo de limon, syrup de sauco [en] chilean pisco, passionfruit, lemon juice and elderflower syrup

Vodka, syrup de frutos rojos, limoneta de pomelo, agua con gas de cherry.

Grey goose, Campari y Martini roso

Amarula, licor de cafe y licor de menta

Bombay, tonic schweppes

Espumante con crema cassis

Grey goose poire (pera), espumante, mineral con gas

Whisky, vermout seco, amargo de angostura, cerezas en almíbar

Espumante francés, licor de maracuya, agua con gas [en] sparkling wine, passionfruit liquor and sparkling water

Pisco sour con syrup de Maracuyá. [en] pisco sour with passion fruit syrup

Tequila, triple sec, jugo de lima.

Tequila cazadores, triple sec, jugo de limon, cognac,, azucar

Gin bombay , Martini dry e aceituna verde.

Martini Bianco, licor de sauco, espumante y agua con gas

Mezcal, triple sec, jugo de limon, syrup citrico

Espumante con un toque de jugo natural de naranja.

Ron, zumo de limón, agua, hielo y azúcar.

Espumante francés, Sauvignon Blanc, syrup de Chardonnay, limón y menta.

Consulte a su garzón o ver en las pizzaras la receta del día.

Vodka, cerveza de jengibre, jugo de limón

Vodka, limoneta de mango, syrup de sauco e agua con gas de mandarina.

Gin, Campari y Martini Roso

Gin La Republica, Campari y Martini Rosso.

Bacardi carta blanca, jugo de limon, menta, cafe nespresso, agua con gas, azucar

Licor de durazno, Ramazzotti, espumante

Clásico pero... doble!

El clásico

Pisco Sagrado Corazon, Villa Cardea, jugo de pomelo, ginger ale

Pisco Barsol, limon, goma y amargo angostura

Piña, crema de coco y ron.

Ramazzoti, espumante francés y agua con gas.

Pisco sour con syrup de rosa.

Licor de saúco St Germain, espumante, agua con gas

Licor de saúco St Germain, espumante, agua con gas

Sangría de la casa - 1L

Sangria hecha en casa de 500cc

Licor de saúco St Germain, triple sec, jugo de lima.

Licor de toffe, cafe espresso, cognac, triple sec

Ginebra, azúcar, jugo de limón.

Zumo de tomate, una pizca de sal, pimienta negra, salsa Worcestershire, tabasco, zumo de limón.

Pisco sour con el mejor pisco de Chile.

Pisco sour grande con el mejor pisco de Chile.

Bourbon whisky, jugo de limón, azúcar

Whisky, jugo de naranja, clavo de olor

Palta

Tocino

Huevo

Parmesano

Salsa de queso

Salsa Holandesa

Tostadas

Tostadas con palta

Champagne con un ensamblaje equilibrado de las tres cepas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. El Moët Brut Imperial revela un encadenamiento fundido y armonioso de sensaciones, una madurez fresca, líneas flexibles y depuradas.

Champán de color amarillo brillante con reflejos dorados y burbujas diminutas. Aromas intensos y agradables de albaricoque, melocotón, brioche y frutos secos. Equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y las notas tostadas y avainilladas.

Espumante bitter, infusionado con naranjas amargas y especias.

Espumante con notas florales, de pan tostado y frutos secos. La acidez en boca se mezcla delicadamente con una estructura con marcadas notas minerales.

Espumante con notas florales, de pan tostado y frutos secos. La acidez en boca se mezcla delicadamente con una estructura con marcadas notas minerales.

Vino espumoso con aromas frescos de fruta blanca y cítricos. Sutiles notas de levadura y pan tostado. En boca es equilibrado, con una acidez refrescante y una delicada cremosidad.

Espumante con un aroma elegante y delicado. Fresco y seco al paladar.

Espumoso con aroma de pera, manzana verde, lima y un toque de miel. Jugoso en boca, con un ligero amargor y un regusto dulce.

Espumante con notas a levaduras, piña verde, ciruelas amarillas. En boca es de acidez media, notas a miel, naranjas confitadas.

Espumante con aromas afrutados de pera, manzana verde y cereza ácida, con un elegante toque floral. En boca es fresco y afrutado, con una acidez refrescante en armonía con la exquisita suavidad de las burbujas.

Espumante rose con aromas afrutados de albaricoque y fruta blanca. En boca es fresco, jugoso y moderadamente persistente.

elaborado 100% con uvas de la variedad Pinot Noir, Nariz expresiva y compleja con aromas que recuerdan al brioche y la corteza de pan típicas de Pinot Noir y que luego se enriquecen con aromas frutales a duraznos y damascos maduros y ligeras notas cítricas

Espumante original de Martini. Producido con la uva aromática moscato bianco.

Espumante Francés Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut es un vino espumoso con notas de fruta amarilla y melocotón, que deja una agradable y suave sensación en el paladar

Espumante equilibrado que conserva su frescura y finura aromáticas, con notas de fruta amarilla, cítricos y pera.

Espumante brut, valle de limari, de aroma fresco, elegante y notas minerales

Pesto, queso de cabra y tomate

Procciutto, tomates asados y aceitunas negras

Salmon gravlax, rucula, pepino y queso crema

Lechuga costina, tomate, tocino laminado, pechuga de pollo a la plancha, crutones, queso parmesano y dressing cesar . [en] lettuce, tomato, laminated bacon, grilled chicken breast, croutons, parmesan cheese and Caesar dressing.

Mix de hojas verdes acompañado de Salmon gravlax, palta,tomates cherry, mango, vegetales encurtidos, queso feta y con dressing de maracuya

Ensalada clásica francesa con lomo de atún, mix de hojas verdes, aceitunas, tomates cherry, cebollas moradas, huevo pochado, papas al vapor, porotos verdes, pimientos y vinagreta.

Ensalada del Mar : Mix de hojas verdes, salmón gravlax, camarones, tomates cherry, palta, pepino, mix de semillas y dressing cítricos

Mix de hojas verdes, croquetas de garbanzos, tomates cherry, brócoli, porotos verdes, beterraga, palta, cebolla morada, eceitunas negras y semillas de zapallo. Dressing de aceto balsámico.

Lechuga costina, tomate , queso parmesano, camarones, crutones y dressing cesar. [en] lettuce, Shrimps, cherry's tomatoes, parmesan cheese, croutons and Caesar dressing,

2 bolas de helado de vainilla, manzanas caramelizadas, tierra de chocolate y salsa toffee

1 bola menta limon, merengue y tierra de chocolate.

Helados ( 1 bola) Sabores : Chocolate, , Frutos Rojos, Pistacho, Crema Higo, Limon menta, Miel nuez, Mango sin azucar, Maracuya sin gluten

Helados (2 bolas) Sabores : Chocolate, , Frutos Rojos, Pistacho, Crema Higo, Limon menta, Miel nuez, Mango sin azucar, Maracuya sin gluten

Agua sin gas [en] Still water

Agua mineral 100% natural y balanceada. Con gas. 500cc. [en] 100% natural and balanced mineral water. With gas. 500cc.

Detox del día. Consulte a su garzón o ver en las pizzaras la receta del día.

Ginger o Tonic

Infusion té, sirop, jugo limón y 2 rodajas limón.

Jugo Natural Mango/Maracuyá [en] Natural mango with passion fruit juice

Jugo Natural de Piña

Jugo Natural de Naranja

Jugo Natural de Frutilla

Jugo natural de Melon

Limonada Jengibre

Limonada Menta

Limonada Menta/Jengibre

Limonada Natural

Consulte a su garzón o ver en las pizzaras la receta del día.

Bebida energética

Agua con gas

Chardonnay con aromas de piña madura, albaricoque, melón, pepino, papaya y flores blancas. En boca es sabroso, equilibrado, estructurado, persistente, afrutado, con buen carácter varietal y buen final. [en] Chardonnay with aromas of ripe pineapple, apricot, melon, cucumber, papaya and white flowers. In the mouth it is tasty, balanced, structured, persistent, fruity, with good varietal character and a good finish.

Pinot noir con aromas de fruta roja y pimienta. Fresco y afrutado, con marcada acidez y final largo. [en] Pinot noir with aromas of red fruit and pepper. Fresh and fruity, with marked acidity and long finish.

Cabernet Sauvignon con intensa nariz, de frutos negros, bosque, cedro y regaliz. Boca fresca de cuerpo amplío. Aromas de bosque y regaliz acompañan el vino hasta el final. [en] Cabernet Sauvignon with an intense nose, of black fruits, forest, cedar and licorice. Fresh, full-bodied mouthfeel. Aromas of forest and licorice accompany the wine until the end.

Carmenere con notas de fruta negra y especias como vainilla y laurel. En boca, los taninos son suaves y redondos, con notas de murtilla y tabaco. [en] Carmenere with notes of black fruit and spices such as vanilla and bay leaf. In the mouth, the tannins are soft and round, with notes of murtilla and tobacco.

Chardonnay en el que dominan los aromas de almendra, pera madura y manzana verde. En boca, las notas cítricas y minerales van seguidas de un sutil toque ahumado y de madera. [en] Chardonnay in which the aromas of almond, ripe pear and green apple dominate. On the palate, citrus and mineral notes are followed by a subtle smoky and woody touch.

Espumante Dolce Vita Brut

Espumante equilibrado que conserva su frescura y finura aromáticas, con notas de fruta amarilla, cítricos y pera. [en] Balanced sparkling wine that retains its aromatic freshness and finesse, with notes of yellow fruit, citrus and pear.

Koyle, costa Sauvignon Blanc, paredones

Koyle, Royal, Carmenere, Colchagua

Koyle organico syrah

Pinot noir valle de limari

Rosé con aromas de cereza y ciruela. En boca es amplio y con cuerpo, con sabores a cerezas maduras y ciruelas secas. Sedoso y fresco. [en] Rosé with aromas of cherry and plum. The palate is broad and full-bodied, with flavors of ripe cherries and dried plums. Silky and fresh.

Casa silva, Cool Coast, Sauvignon Blanc, Colchagua costa

Sauvignon Blanc con aromas intensos de verduras verdes y cebollino. Fresco, compacto, jugoso y largo en boca. [en] Sauvignon Blanc with intense aromas of green vegetables and chives. Fresh, compact, juicy and long in the mouth.

Notas frescas herbales que recuerdan la hoja de tomate y al boj y que luego dan paso a notas frutales en donde se funde el pomelo con frutos tropicales y una presencia de frutas blancas

Syrah con notas de frutas negras como moras, ciruelas, arándanos y flores. En el paladar, notas de aceitunas y flores blancas. Sedoso, de cuerpo medio y largo en boca.[en] Syrah with notes of black fruits such as blackberries, plums, blueberries and flowers. On the palate, notes of olives and white flowers. Silky, medium-bodied and long in the mouth.

Carmenere del valle de cachapoal, Rojo intenso y profundo, con tenues matices violetas. En nariz es elegante, complejo y muy especiado, frutos negros y chocolate

Sauvignon Blanc, valle del limari con notas citricas, tropicales, minerales y notas de pomelo maduro

Espumante brut, valle de limari, de aroma fresco, elegante y notas minerales

copa de vino rose frances [en] french rose wine glass

Carménère, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Rosé, Sauvignon Blanc, Chardonnay

cerveza Kunstmann sin alcohol [en] Kunstmann non-alcoholic beer

Cerveza tipo Lager con notas afrutadas, de cuerpo medio, fresca, balanceada. Graduación Alcoholica : 4,6°°

Cerveza tipo Lager de color dorado debido a su proceso de triple filtrado, con fino aroma a lúpulo noble. Destaca por su increíble sabor, frescura y acidez perfecta gracias a la malta con que se fabrica. Graduación Alcoholica : 4,8°

Cerveza tipo Lager de color dorado debido a su proceso de triple filtrado, con fino aroma a lúpulo noble. Destaca por su increíble sabor, frescura y acidez perfecta gracias a la malta con que se fabrica. Graduación Alcoholica : 4,8°

Cerveza lager muy equilibrada con notas moderadas de fruta blanca, cereales y aromas de lúpulo herbáceo. Suave al paladar, ligeramente amarga y refrescante. Graduación Alcoholica : 5,0°

Cerveza lager muy equilibrada con notas moderadas de fruta blanca, cereales y aromas de lúpulo herbáceo. Suave al paladar, ligeramente amarga y refrescante. Graduación Alcoholica : 5,0°

Schop de 500cc cerveza del puerto pilsen

Cerveza que combina ocho tipos de malta y cinco variedades de lúpulo. Tiene un potente color rojizo y notas de avellana, caramelo, vainilla y toffee. Graduación Alcoholica 7,2°

Cerveza IPA con un color anaranjado, sabor amargo y aromas intensos. Graduación Alcoholica : 6,5°

Cerveza ESB (Extra Special Bitter). Se trata de una cerveza ámbar cuya principal característica es una combinación de diferentes maltas tostadas, equilibrada por un ligero amargor y un potente aroma a lúpulo. Graduación Alcoholica : 5,8°

Cerveza Pale Ale con un buen cuerpo con notas de caramelo y toffee. En boca tiene aromas son florales y frescos al final. Graduación alcohólica 5,3°.

Presenta un atractivo color ambarino entre sutiles aromas a fruta roja y damasco deshidratados. de sabor untuoso, estructura media con justo punto caramelizado y floral 4,5°

Cerveza Pale Ale con un buen cuerpo con notas de caramelo y toffee. En boca tiene aromas son florales y frescos al final. Graduación alcohólica 5,3°.

Maipo

Licor francés en base a flor de sauco. Tiene notas dulces y frutos tropicales.[en] French elderflower liquor

6 ostras

Tabla de quesos

Camembert Apanado

Degustación para 2

Pan x50

Pan x30

Tabla del Rey

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